『幸運な病のスタディ』
2015年糖尿病の合併症(眼底網膜症)での失明の危機を宣告された。そして、僕の学びが始まった。
自分の運命を専門家に任せる訳にはいかない。このシリーズはこちら・再生リストはこちら・
24)専門家に頼らないで「自分の命を守る」ための文献案内
2015年から読んできた本を数えてみたら1000冊を超えていた。まだまだ勉強だ。2020/1/22
23) 時代と向き合ってきた「食事哲学者」の系譜
石塚左玄、桜沢如一、丸元淑生、ライナス・ポーリング、藤本敏夫、リチャード・バーンスタイン 2018/9/22
22) 生活習慣病の起源 80年間で社会は大きく変わった
社会構造が家族経営からグローバリズムへと変化した社会の構造が災厄を生んだ。2018/9/19
21) 利己的(自分勝手)な細胞(2) 免疫、はたらく細胞と仲間たちの生と死
免疫は無慈悲な壊し屋。細胞にとっては敵も味方もない2018/9/10
20) 利己的(自分勝手)な細胞(1) 食事で死ぬまで元気
ピンピンコロリの食事を毎日続ける。2018/9/9
19) 何を食べれば良いのか(2)検査値はマーカー。生活習慣病の原因ではない。
医学が生活習慣病に勝てないのには理由があった。2018/9/8
18) 何を食べれば良いのか(1)「商品化された食事」が生活習慣病を生む
食事作りを外注化せざるを得ない世界の問題。2018/8/26
17) 生命の単位は細胞 細胞の栄養学(7)
細胞が生命の単位、生活数看病は早すぎる細胞の死 タイトジャンクションと組織特異性の関係。2018/8/25
16) DNAは生命(細胞)のプロトコル 細胞の栄養学(6)
DNAは設計図ではない。#12美味しさの栄養学の続き。2018/8/14
15) 眼底網膜症(失明)の栄養学 細胞の栄養学(5)
網膜は強く守られている。新生血管を呼んでいるのは網膜細胞自身。2018/8/12
14) 認知症の栄養学 細胞の栄養学(4)
脳は強く守られている。ほころびると、災厄が訪れる。血液脳関門のお話。2018/8/9
13) 細胞が身体を作っている 細胞の栄養学(3)
細胞が生きるということはどういうことなのだろう。2018/8/9
12) 美味しさの栄養学 細胞の栄養学(2)
自分と言う細胞のコロニーが何を必要としているかは自分しか知らない。2018/8/9
11) 脂肪は燃焼しない。 細胞の栄養学(1)
細胞から見ると見えなかったものが見えてくる2018/6/25
10) 20日で6kg痩せる方法。 肥満とその対策(4)
身体の中で何が起こっているのか?細胞が栄養学の主役。2018/6/14
9) デブは自己管理能力がなくて意地汚いわけではない。 肥満とその対策(3)
DNAドグマ・エビデンス・ナラティブ。2018/6/13
8) 寝ている間に500g痩せる。 肥満とその対策(2)
大丈夫身体の中で何が起こっているか分かれば安心。2018/6/12
7) ヒトはなぜ太る? 肥満とその対策(1)
20日で、6kg減量した。皆お医者様に相談しろと言う(笑)2018/6/10
6) おいしさの栄養学 生活習慣病(3)
炎症系の生活習慣病は手のうちようがない。2018/6/11
5) ガンは生活習慣病? 生活習慣病(2)
ガンは、本来破壊されるべき細胞を免疫が壊してくれない。2018/6/6
4) 血管の病 動脈・静脈・毛細血管 生活習慣病(1)
4つの生活習慣病分類のうち「毛細血管の病、動脈・静脈の脈」のお話。2018/6/4
3) 1型と2型・生活習慣病 糖尿病(3)
糖尿病をとうして、生活習慣病を考える。2015/6/3
2) インスリンの発見 糖尿病(2)
インスリンの発見は多くの悲劇を救ったが、糖尿病という社会の病を作った。2018/6/1
1) 自己血糖測定(SMGB) 糖尿病(1)
糖尿病という病から僕は学ぶことの重要さを知りました。2018/5/31